Bodegas líderes de Catalunya inician un proyecto de innovación basado en Big Data para mejorar las decisiones relacionadas con la planificación de vendimia y conseguir vinos de más valor. id:48108
La Cooperativa tarraconense de 2n grado UNIO junto con COVIDES, la Cooperativa de 1er grado más grande en términos de producción en Catalunya, y la bodega privada VITALPE, también del Penedés, han iniciado un proyecto de big data para mejorar su planificación de vendimia.
Este proyecto de innovación vitivinícola cuenta con la colaboración tecnológica de eFoodPrint, RawData, Eurecat, INCAVI y la coordinación del clúster INNOVI.
Cómo es sabido, los decisores en viticultura están obligados a tomar decisiones con un gran nivel de incertidumbre, ya que las variables que afectan a la vendimia son casi ilimitadas.
El objetivo de este proyecto de innovación en viticultura, llamado PREDIVI, es crear modelos de predicción que permitan a directores, enólogos y técnicos de campo, mejorar decisiones estratégicas en la planificación de la vendimia.
Se espera que las soluciones creadas en el proyecto permitan optimizar las fechas de cosecha para conseguir un vino de mayor calidad y por tanto, de un valor económico superior.
Concretamente, estos modelos de predicción permitirán reducir la incertidumbre en la evolución de parámetros de calidad y volumen de producción en viticultura, y por tanto facilitar una mejor toma de decisiones.
También se pretende que estos modelos ayuden a optimizar la contratación de personal en vendimia, y por tanto, aporten una reducción de costes económicos relacionados con la vendimia y la elaboración del vino.
La tecnología big data permite generar modelos de predicción analizando grandes volúmenes de información. Para este proyecto se combinarán históricos y previsiones de variables meteorológicas con imágenes satelitales y datos históricos de producción de cada bodega, entre otros.
La participación en este proyecto de actores como Raw Data y Centros Tecnológicos como Eurecat y INCAVI aseguran la creación de valor para el sector vitivinícola, aportando la última tecnología en Big Data y el conocimiento del sector.
El proyecto cuenta con el respaldo del Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya a través de los Grupos Operativos y finalizará en 2021.
Raw Data está especializada en proporcionar soluciones de Big Data para apoyar la toma de decisiones estratégicas en viticultura y al sector agrícola en general. El proyecto Raw Data tiene su origen en el Máster de Big Data de la UIC (Universitat Internacional de Catalunya).
Para más información consultar www.rawdata.es
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