INTEROVIC presenta en FITUR 2022 la segunda edición de su roadshow trashumante

Por primera vez, el próximo miércoles día 19 de enero INTEROVIC presenta en FITUR, en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el recorrido que llevará a cabo durante este año el primer roadshow dedicado a dar a conocer la trashumancia. Una muestra itinerante donde se dará a conocer también la agenda de actividades que se llevará a cabo, protagonizada por la obra fotográfica BESTIARIUM y que se complementará con visitas escolares, mercados de productores y diversos talleres vinculados con la ganadería ovina y caprina como de hilado de lana o telares.

La Trashumancia es uno de los manejos ganaderos más antiguos que siguen en la actualidad. El traslado de las cabañas de ovejas en búsqueda de los mejores pastos y las temperaturas más confortables ha sido una forma de vertebración de la Península Ibérica. Una muestra del saber tradicional que ha generado en torno a sí un patrimonio de costumbres, razas y oficios que es necesario conservar y divulgar.

Presentación Trashumancia RoadShow Programa europeo “Carne de lechal, cordero y cabrito. Sabrosa y Sostenible” Fecha y hora: miércoles 19 de enero, de 11:30h. a 12:00h. Con las intervenciones de: - José Barea, autor de la obra BESTIARIUM. - Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC. Stand Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación FITUR 2022. Pabellón 9, stand C-14. Ifema. Avda. del Partenón, 5. 28042 - Madrid