La importancia de la biotecnología en el sector agroalimentario

Este encuentro, que se celebra en AINIA (Paterna, Valencia), tiene por objetivo generar un foro de discusión y networking que permita a los asistentes conocer cómo la biotecnología puede contribuir a mejorar sus productos, procesos y servicios.

Esta jornada está dirigida a investigadores, emprendedores, científicos o empresas interesadas en conocer las aplicaciones e innovaciones aportadas por la biotecnología al sector agroalimentario y se divide en tres bloques

Se iniciará con el “Entorno competitivo: legislación, innovaciones y mercado”, en el mismo se abordará el marco normativo para el desarrollo de biofertilizantes y biopesticidas; el entorno legal de los Novel Food y la normativa de OGMs.

A continuación, representantes de entidades como IVIA, IATA, IDAI NATURE y AINIA aportarán su experiencia sobre la “Innovación biotecnológica al servicio del sector agroalimentario”, como son el control biológico de plagas y las nuevas variedades de frutos, los nuevos bioproductos en el campo, los nuevos productos alimentarios obtenidos mediante fermentaciones controladas y el desarrollo de ingredientes funcionales.

Por último, la jornada concluirá con una ponencia impartida por un técnico de AINIA sobre “El punto de vista de la protección del consumidor: seguridad alimentaria y fraude”.

Focus Pyme y Emprendimiento es una iniciativa promovida y financiada en años anteriores por la Generalitat Valenciana, a través del Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE), dentro de su política de apoyo al emprendimiento y la pyme, y ha contado con la cofinanciación de los fondos FEDER de la Unión Europea, dentro del Programa Operativo FEDER de la Comunitat Valenciana 2014-2020. Este año está previsto solicitar la financiación del IVACE-Generalitat Valenciana y FEDER-Unión Europea.

Las inscripciones son gratuitas y están abiertas en el siguiente enlace.