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sector cárnico

Según datos del Observatorio Sectorial DBK de INFORMA:

18/03/2022@09:55:08
El valor de las ventas españolas de elaborados cárnicos en el exterior aumentó un 13% en 2021, alcanzando ya los 1.400 millones de euros. De este modo, en los últimos diez años, período en el que no han parado de crecer, las exportaciones se han multiplicado por dos. id:82055

El premio “Mejor carnicero joven”, otorgado por Educarne, y organizado por el centro de formación junto con IFEMA, se acaba de entregar esta mañana tras la final del concurso, que se ha celebrado en el espacio The Butcher’s Shop en Meat Attraction, siendo la actividad que ha inaugurado esta IV edición de la feria internacional del sector cárnico. id:81725
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Su objetivo es garantizar a la sociedad de consumo que los productos certificados derivados del vacuno, identificados con dicha marca, proceden de operadores que cumplen con estrictos requisitos de bienestar animal y trazabilidad. id:67803