El roscón de Reyes es un postre tradicional español con base de bollo elaborado con una masa dulce y engalanado con frutas escarchadas. Sus orígenes se remontan a la época romana y se ha convertido en el postre típico del día de Reyes, ya sea como desayuno o merienda. Con los años han aparecido los distintos rellenos pero sigue manteniéndose la tradición ancestral de incluir en su interior un haba o un pequeño detallito. “Sabemos que la tradición del roscón de reyes está muy arraigada con la ilusión de los regalos y de regalar y hemos querido colaborar en esa alegría metiendo en los roscones algo diferente”, confirma Francisco Valverde. La cadena venderá en sus tiendas durante estas Navidades un total de 20.000 roscones de Reyes, en distintos tamaños y con distintos rellenos, con cifras en producto que marean: 10.000 kilos de harina, 5.000 litros de nata y más de 500 kilos de frutas.
En estas fechas es cuando más engaños se producen sobre la forma artesanal de realizar los roscones de reyes. Ingredientes alterados, falsas proporciones y precios low cost para un producto que debe tener un coste determinado entre 25 y 30 euros en roscones de 1 kilo. “Nos venden en ciertas superficies comerciales que lo que nos ofrecen es un roscón cuando realmente es un bollo con forma de roscón. Nos engañan pero como es más barato no nos importa”, explica Francisco Valverde.