Lanzada en Mallorca en 2015, Ice Wave es una cadena de helados y crepes calientes con receta propia que propone un producto completamente innovador, tanto por su composicion como por su elaboracion. Ambos productos estan elaborados sobre una base unica (0% materia grasa en el caso de los helados), con ingredientes naturales cortados a mano para darle sabor, y se preparan al momento y al gusto del cliente con una misma tecnica de presentacion, de inspiracion asiatica.
Ice Wave, que acaba de abrir un nuevo establecimiento en Valencia y que en los proximos dias inaugurara otro establecimiento en Madrid, abrio su primera tienda piloto en Palma de Mallorca en junio de 2015 y, al cabo de un ano, su primera franquicia en pleno centro de Barcelona.
Actualmente, cuenta con cinco establecimientos (4 franquiciados –uno de internacional en Liubliana, capital de Eslovenia- y 1 tienda propia) y espera cerrar 2017 con un total de 15 puntos de venta (12 franquicias y 3 establecimientos propios). A largo plazo, la cadena, que ha recibido mas de 1.500 solicitudes de franquicia directa, trabaja para poder colaborar con grandes operadores del sector y tener 100 establecimientos en 2020.
El proyecto Ice Wave ha resultado finalista del Premio Emprendedor XXI de “la Caixa” (2016) y del Premio Jovenes Empresarios (2016), y ganador del Premio Nacional Emprende de BrainPrise (entre cientos de candidatos de toda Espana).