Actualmente, más del 50 % de las ventas de Frusantos se realizan fuera de Portugal, y la intención es reforzar las exportaciones mediante la creación de una marca distintiva asociada a un producto estacional de gran calidad. Saudade revaloriza la castaña de la variedad martaínha, producida en Sernancelhe y en todos los municipios limítrofes que abarcan la zona geográfica con clasificación Castaña dos Soutos da Lapa D.O.P (Denominación de Origen Protegida). Alemania, Francia, Suiza, Luxemburgo, Italia, España, Estados Unidos y Canadá son los mercados prioritarios.
“La castaña portuguesa está muy bien considerada en los mercados internacionales, y la variedad martaínha marca la diferencia: son castañas más dulces, muy brillantes y fáciles de pelar. No existía una marca que subrayara estas características distintivas, y nuestro objetivo es dar a conocer este producto de temporada de gran calidad que el consumidor asocia a una época específica del año y que provoca nostalgia. Además del mercado internacional, nuestra prioridad también es captar consumidores en el mercado nacional”, señala Tozé Santos, administrador de la empresa.
“Saudade - Sabores do Coração recuerda a nuestra región, conocida por estar situada en el corazón de Portugal y tener productos de excelencia. Al mismo tiempo, está unida a la historia de nuestra empresa, a los valores familiares que inspiran el negocio.
Este año celebramos 35 años de existencia, y el lanzamiento de la marca es también una forma de rendir homenaje a su fundador, João da Silva Santos, que ya no se encuentra entre nosotros”, añade Miguel Santos, también administrador de la empresa.
El proyecto de internacionalización de Fusantos es cofinanciado por el Programa Operativo (Norte 2020) y cuenta con un importe de inversión subvencionable global de 425.628,33 €, de los cuales 188.851,50 € corresponden al Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y 4.170,83 € al Fondo Social Europeo (FSE).
La historia de la marca:
La marca Saudade - Sabores do Coração fue registrada inicialmente por el fundador João da Silva Santos y Rita Aquino Santos, padres de Tozé Santos y Miguel Santos (actuales administradores), con el objetivo de lanzar una marca propia identitaria de la región. En 2017, se retomó el proyecto.
El lanzamiento de la marca Saudade tiene como objetivo valorar los productos portugueses de temporada de gran calidad. En el caso de la castaña trata de valorizar las características nutricionales y la variedad principal (la martaínha), típica de la región donde se encuentra la empresa. Esta variedad es conocida por su sabor: es más dulce, muy brillante y fácil de pelar, tiene un color marrón claro y forma redondeada. Se trata de una variedad autóctona producida exclusivamente en la región Soutos da Lapa, y el 90 % de la cosecha se realiza manualmente.
El branding fue desarrollado por TerraProjectos, consultora especializada en el sector agroalimentario.
El concepto refuerza el carácter distintivo de los productos de temporada, que evidencian buenos recuerdos.