Graduado Social por la Universidad de Murcia, Salvador Plaza cuenta con una trayectoria profesional de más de 10 años en PSN. Se incorporó a la Mutua en el año 2006, iniciando su andadura como asesor comercial en la oficina de Murcia, de la que más tarde fue responsable comercial, hasta convertirse en director de la misma en su última etapa.
Plaza sustituye en el cargo de director territorial de Levante a Margarita Sánchez, recientemente jubilada, tras una trayectoria de 30 años en PSN.