Paloma Rodríguez es Licenciada en Ingeniaría en Ciencias Ambientales por la Universidad de Plymouth (Inglaterra), donde obtuvo el Máster de Gestión Sostenible de Medio Ambiente. También cursó el Máster en Eficiencia Energética en la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid.
Su trayectoria profesional ha estado ligada desde hace 14 años al mundo de la energía fotovoltaica, sector en el que ha trabajado dentro de compañías líderes como Tau Ingeniería Solar, en la que trabajó en cálculo y diseño de instalaciones; Solar Century Holding, donde desempeñó funciones de atención a Grandes Cuentas y se encargó del desarrollo de la red de distribuidores y Phoenix Solar, compañía en la que Rodríguez ejerció como directora comercial de la División de Fotovoltaica durante los últimos ocho años.