El menú de degustación de El Gato Canalla, elaborado por el referente chef Rikardo Robles, ofrece para los paladares más refinados una variedad culinaria con platos como: “Cazón en adobo con mayonesa de tinta y lima”, “Salmón marinado en salsa teriyaki y naranja con verduritas baby” o “Tournedo de novilla con salsa de miel y soja acompañado de trigueros braseados”. Una combinación exquisita que cada mes varía con los mejores productos frescos del mercado y termina con un sabor dulce de la más delicada repostería.
El restaurante del Hotel Indigo Madrid Gran Vía es sinónimo de calidad, de buenas materias primas, cuidadosa elaboración y servicio excelente a un precio más que competitivo. Para aquellos bolsillos que no pretendan desembolsar un alto presupuesto con una comida o cena de nivel, este menú de degustación es la mejor opción.