En esta sesión informativa, se puso de relieve que la sostenibilidad global es un reto de envergadura para la empresa turística del siglo XXI y se presenta como una oportunidad de cara a consolidar o emprender nuevos productos que amplíen los nichos y segmentos del mercado, y ofrezcan propuestas de negocio innovadoras con el ecoturismo como eje de actividad lo que explica también el interés de estas Jornadas.
Esto ha llevado al Programa CE+Empresas, que desarrolla en Huelva la FOE, a reflexionar sobre las estrechas relaciones que debe imperar entre empresa turística, destinos y medio ambiente como una alianza imprescindible que sólo puede reportar beneficios para todos, dado que un turismo respetuoso con la naturaleza fortalece económicamente y socialmente las comunidades donde se desarrolla, garantizando la integridad de sus recursos para el futuro.