García Gismera es licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid, especialista MIR en Medicina del Trabajo, y Máster en Gestión Sanitaria, Prevención de Riesgos Laborales (técnico superior) y Medicina Evaluadora.
Se incorporó a la Mutua en 1991, desempeñando su función en el área asistencial, prevención y contingencias comunes durante 12 años. En el 2003 fue nombrada directora territorial Sanitaria de Madrid y Castilla la Mancha, y en el 2009 asumió la gerencia del Hospital de Coslada y la dirección de los Hospitales de Asepeyo.
Durante los años 1997-2008 también ejerció como profesora en el Instituto Europeo de Bienestar Social, en el Centro de Estudios Financieros y en la Universidad Complutense de Madrid.
Isabel García Gismera es miembro del Comité de Directivas de Asepeyo, recientemente constituido.