Durante su ponencia, Emma González habló de Termatalia, Feria Internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar como ejemplo de cooperación internacional, ya que esta feria está considerada el puente termal entre Europa y América Latina y reúne en cada edición a profesionales de más de 30 países. Expourense fue además el primer recinto ferial que organizó una de sus ferias fuera de España. Fue en 2012 con la celebración de Termatalia Perú en El Callao-Lima, Desde entonces, en los años pares la feria celebra una nueva edición en América Latina contando siempre con el apoyo y la cooperación de un partner local que apuesta para convertirse en sede del evento.
En 2014 se celebró en Termas de Río Hondo, en la provincia argentina de Santiago del Estero; en 2016 en Saltillo, en el Estado mexicano de Coahuila de Zaragoza y en 2018 se celebró en Foz de Iguaçu, en Brasil. Termatalia en 2019 se celebrará en su sede habitual en Europa, la capital termal de Ourense, entre el 18 y el 21 de septiembre.