El alerón fijo Touring sustituye al refuerzo aerodinámico trasero de fibra de carbono ajustable del Project 8 y se completa con un splitter frontal fijo para mantener el equilibrio aerodinámico. A pesar de este importante cambio en la aerodinámica, el Project 8 con motor V8 5.0 sobrealimentado y alerón Touring mantiene un nivel excepcional de rendimiento en carretera y experiencia de conducción para una berlina deportiva, ya que pasa de 0 a 100 km/h en 3,7 segundos y alcanza una velocidad máxima limitada de 300 km/h. Jamal Hameedi, Engineering Director de Jaguar Special Vehicle Operations, declaró: "El Project 8 ha recibido críticas extraordinarias desde su lanzamiento, lo que confirma la capacidad del equipo de Special Vehicle Operations para crear una berlina compacta de Jaguar con un rendimiento que nada tiene que envidiar a un supervehículo. La especificación Touring añade al Project 8 lo que buscan los amantes de los vehículos con grandes prestaciones que no quieren renunciar a la dinámica en carretera centrada en el conductor".
La división Special Vehicle Operations montará a mano un máximo de 15 unidades del Project 8 con la especificación Touring en su Centro Técnico de Warwickshire, únicamente con la configuración de cuatro asientos. Los clientes pueden elegir entre los acabados Valencia Orange, Velocity Blue, Corris Grey Satin y British Racing Green, mientras que la ausencia de etiquetas adhesivas en la carrocería (disponibles como opcionales) refuerza su estatus como el sleeper definitivo.