¿Quién paga las cañas?

El sector de fabricantes de cerveza, formado por cerca de 400 empresas repartidas por todo el territorio nacional, presenta un elevado riesgo de impago que afecta al 20% del tejido empresarial. Esa es una de las conclusiones del estudio elaborado sobre la evolución del conjunto del sector con la ayuda de Insight View, una de las herramientas para pymes de prospección comercial, análisis y gestión de clientes más potentes que hay ahora mismo en el mercado.

De acuerdo con los datos que ofrece Insight View, este sector muestra una enorme dispersión geográfica sin clusters claros de actividad. La provincia con mayor concentración es Barcelona (14%) a mucha distancia de la siguiente provincia, Madrid (6,7%). Sólo una provincia, Burgos, carece de actividad sectorial.

El análisis agregado que permite esta herramienta arroja datos muy relevantes sobre su concentración. Un relevante 80% son microempresas y un 15% adicional pequeñas y medianas empresas. Un 5% ha alcanzado la dimensión de gran empresa.

Su facturación media, que tocó fondo en 2009, se ha estabilizado en cifras cercanas a los 30 millones de euros. Sus plazos de pago han mejorado sustancialmente, de 139 a 72 días.

El 19,9% de las empresas del sector está en riesgo elevado o máximo de incumplir sus pagos. En su conjunto, el tejido muestra un rating de morosidad de 5,3 en una escala de 0 a 10 lo que indica un nivel de riesgo medio.

Las provincia con peor rating de morosidad son Almería (3,2) y Lleida (3,6) y la mejor, Segovia (8,0).

Los datos necesarios para la elaboración de esta nota han sido elaborados con un usuario convencional de Insigh View, similar al que tienen miles de empresas en España, que permite análisis de esta profundidad previos a incurrir en ningún coste.