Fantásticos arroces y una variada oferta de gastronomía mediterránea integran la carta del Restaurante Sorolla que ahora se puede disfrutar de forma ininterrumpida.
Con una andadura de diez años como referente del lujo, la exclusividad y la excelencia en la ciudad de Valencia, el Hotel Santos Balneario Las Arenas 5* Gran Lujo, miembro de The Leading Hotels Of The World, sorprende de nuevo con una propuesta de cocina continua. Así, su Brasserie Sorolla presenta un innovador servicio de restauración que funcionará de forma ininterrumpida entre las 11.00 y las 23.00 horas.
Una variada oferta de cocina mediterránea, con especial acento en la elaboración de todo tipo de arroces, caracteriza la carta de la Brasserie Sorolla, ubicada en el Hotel Balneario Las Arenas 5* Gran Lujo, de Hoteles Santos. Platos elaborados con los productos más frescos del mercado integran una carta sutil y variada, sin extravagancias, fiel a la cocina tradicional, con una presentación cuidada al detalle y toques modernos y audaces.
Un entorno único, en un amplio espacio presidido por el cuadro ‘La señora’ de Sorolla, al que se suman unas espectaculares vistas al Mediterráneo, acoge a los comensales que, además, a partir de ahora pueden disfrutar de sus propuestas gastronómicas a cualquier hora, gracias a la apertura en horario ininterrumpido entre las 11.00 y las 23.00 horas. Un paso más que avanza en la diferenciación y que responde al objetivo de ofrecer el más completo y variado servicio a sus clientes en todo momento.
La carta diseñada por el Chef José María Baldo y su equipo integra propuestas entre las que se encuentran entrantes como Bizcocho de pimiento rojo con escabeche de setas, smothie verde y bacalao ahumado;Mi-cuit de foie caramelizado con verduras escaldadas, especias orientales, arrop i tallaetes y brioche casero; y Buñuelos de ostras con salsa beurre blanc aromática, entre otras.
Merece la pena probar las especialidades en arroces, así como sus pescados, con sugerencias diarias, y carnes. Además, el restaurante ofrece un Snack Corner, con una gran variedad de comida ligera que combina diferentes tipos de panes y bocadillos, así como un rincón vegetariano y una suculenta carta de postres.
El Hotel Balneario Las Arenas, el primer cinco estrellas Gran Lujo de Valencia, perteneciente a Hoteles Santos, ofrece una fusión perfecta entre historia, excelencia y buen gusto, recreando el emblemático Balneario Las Arenas, fundado en 1898. Su ubicación, frente a la playa de la Malvarrosa, sus 253 habitaciones con panorámicas excepcionales y exquisitas suites, el Spa Las Arenas, las piscinas exteriores y sus instalaciones deportivas, unidas a sus diferentes propuestas gastronómicas, hacen del Hotel Balneario Las Arenas un paraíso en la costa mediterránea.
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