Para revolucionar la tecnología de obtención del Aceite de Oliva Virgen Extra creando la primera microalmazara de precisión portátil del mercado
La pyme granadina ha creado y patentado la primera microalmazara integral de precisión que concentra, en una sola máquina, los procesos de molienda, batido y centrifugación necesarios para obtener un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de máxima calidad, en tirada corta, con tan solo introducir 3kg de aceituna, de forma automática y en tan solo 20 minutos se obtiene el aceite. id:73535
Elegir los regalos de empresa adecuados, ya sean para empleados o para clientes, es un tema recurrente todos los años por estas fechas. Intentemos regalar algo distinto. id: 50360
El curso, en el que han participado 11 vecinos de La Roda de Andalucía (Sevilla), ha abordado cada una de las fases del proceso de obtención de aceite de oliva y ha finalizado con la contratación de dos alumnos en la almazara de Acesur. id:80817
Por un consumidor preocupado por la calidad desde el respeto al Medio natural y con una trazabilidad de producto gestado desde su origen al plato, viajamos por las entrañas de cada tierra en la edición "Presentación Menú Primavera 2022", dentro de las "Healthy Gourmet Seasons" en el InterContinental Madrid, un referente para los amantes de la gastronomía y primer hotel internacional que se inauguró en España. id:82708
La única y exclusiva feria internacional dedicada al aceite de oliva cerró su novena edición superando de nuevo las expectativas. Productores, compradores, almazaras y todos los actores relacionados con el sector oleícola se dieron cita durante dos días en el pabellón 1 de IFEMA. id:81772
Ricardo Alcón, Client Development Manager de NielsenQ España; Luis del Real, director Global de Investigación Comercia y shopper de Lactalis y Juan Vilar, analista oleícola internacional y consultor estratégico analizaron la situación del aceite de oliva durante y tras la crisis del covid. id:78948
Protagonistas de las mesas de otoño son los productos que da la tierra identificados por su sello protegido como sinónimo de calidad. id:76735
El jueves 24 de junio, La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel 5* GL volvió a retomar su actividad y presenta la nueva propuesta gastronómica de su restaurante La Finca, diseñada por el chef Pablo González, galardonado con 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol. id:73348
Con una producción de 900.000 kilos de aceite en la campaña de 2020-21, BAÑÓN destina una gran mayoría a la venta a granel y exclusivamente el de mayor calidad se reserva para el envasado. id:71694
Con ayuda de regalos y decenas de propuestas a domicilio para hacérselo más fácil. id:69378
El roscón de reyes es el icono gastronómico de las Navidades. Un postre que hace las delicias de muchos y que, año tras año, durante estas fechas sigue siendo el protagonista indiscutible en la mesa durante las reuniones familiares o con amigos. id:66721
Mientras que el aceite de oliva español se almacenaba, las importaciones de Túnez o Portugal crecían un 164%. id:62469
OPINIÓN: Por Jose Manuel de las Heras Cabañas, Coordinador Estatal de Unión de Uniones
Si algún sector puede atribuirse el mérito de haber prendido la mecha de las manifestaciones del campo en febrero y marzo pasado es el aceite de oliva, sin olvidarme de los horticultores almerienses, que también estuvieron precoces y animosos. id:62058
Antonio Luque, presidente de DCOOP; Ignacio Silva, Presidente de Deoleo y el consultor estratégico Juan Vilar, comentan la situación del sector del aceite de oliva tras la crisis de la covid19 como anticipo a las Jornadas WOOE que se celebrarán los días 29 y 30 de junio a través de Zoom. id:59819
“El almacenamiento ha conseguido despejar el mercado para que los importadores tengan un mercado menos abastecido”. id:55976
“La olivicultura internacional. La necesidad de creación de valor añadido: estrategias de competitividad, diferenciación y promoción” fue el lema de una de las actividades previas a la World Olive Oil Exhibition que tuvo lugar en Granada donde sedieron cita expertos oleícolas para hablar de la situación actual del sector. id:52722
A pesar de que España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo y que contamos con múltiples variedades, en los hogares españoles predomina un único tipo de aceite. id:49320
Si precio del aceite de oliva se encuentra un 43% por debajo de la media de las últimas cuatro campañas no es sólo por la buena cosecha. id:47387
Dos hermanos de una familia productora de aceite de oliva desde el siglo XIX, Ángel y Javier Rodríguez-Avial, quieren difundir las enormes beneficios para la salud de un aceite de oliva 100% virgen extra, de la máxima calidad –no en vano, elaborado en un entorno geográfico de gran tradición olivarera–, que forma parte inseparable de la dieta mediterránea y que se produce a los pies de la Sierra de Cazorla y Las Villas (Jaén).
El premio “Mirador del Vino” se otorga a mujeres que tienen un papel relevante en el sector del vino.
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“Sin AOVE no hay manera. Redes y gastronomía saludable” ha sido el lema de las Jornadas WOOE Junta de Andalucía en las que se trataron asuntos como los beneficios del aceite de oliva, la nueva marca de calidad de los productos andaluces y el papel que están jugando las redes sociales a favor de su reconocimiento. id:64385
Los altos precios alcanzados por la sequía, costes de transporte y la demanda pueden mitigarse con el consumo directo en almazaras que ofrecen los mejores aceites de oliva virgen extra a precios más asequibles; apostar por el mercado local es una buena solución. ID: 87026
La Cooperativa Santísimo Cristo del Humilladero quiere hacer un llamamiento de tranquilidad ante el acopio compulsivo de aceite de oliva extra, asegurando el suministro durante toda la campaña. id:82084
SABA (Spanish Arab Business Ambassadors) celebró el 10 de febrero, un evento de lujo gastronómico en la terraza del icónico restaurante Ramsés de Madrid. El evento ofreció a todos los asistentes un maridaje especial con las originales flores de queso y vinos excepcionales. id:80805
Con motivo de la presentación de la World Olive Oil Exhibition se llevó a cabo una mesa redonda a la que asistió José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. id:80629
El jamón ibérico tiene un sabor tan espectacular, que se puede comer sin más y resulta un placer. Pero al margen de esto, hay muchas recetas que se pueden hacer con jamón ibérico, y que igualmente resultan deliciosas. id:78717
La abundancia de olivares, rutas y almazaras de interés sociocultural en Guadalhorce impulsan el turismo oleícola en la comarca malagüeña de Antequera, donde el AOVE y el medio rural compiten sin complejos con la oferta playera de la Costa del Sol. id:73289
Lotes, gastronomía, vinos y menús a domicilio para hacer una celebración en casa sin preocupaciones. id:71081
Este proyecto estudia la influencia de factores del campo, técnicas de cultivo y elaboración sobre el producto final. id:69687
Aunque pasen las fiestas, hay mucho año por delante para disfrutar la buena gastronomía y los vinos. id:66803
“Sin AOVE no hay manera. Redes y gastronomía saludable” es el lema de las Jornadas WOOE Junta de Andalucía en las que se pondrá el foco en los beneficios del aceite de oliva, en la nueva marca de calidad de los productos andaluces y el papel que están jugando las redes sociales a favor de su reconocimiento. id:63989
«A las grandes marcas les es más rentable pagar multas y seguir con las malas prácticas». id:40980
Finca Varona La Vella de Castellón obtiene 93/100 puntos en los V Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Evooleum Awards 2020, en el que han competido más de 700 aceites de los cinco continentes
Productores desde hace solo un año, Finca Varona La Vella entra en la guía EVOOLEUM, la más prestigiosa del mundo, con un aceite virgen extra de aceituna picual, de gran potencia, intenso frutado verde y complejidad aromática. id:61600
Las provincias del Norte de España, con Cantabria a la cabeza con casi 14 litros por persona y año, son las que más aceite de oliva consumen. id:56642
V Tertulia BusinessAGRo del Olivar/AOVE
La localidad de Carcabuey acogió la V Tertulia BusinessAGRO del OLIVAR y el AOVE donde se analizaron los retos comerciales actuales, que pasan por la promoción y la creación de cultura del aceite, dentro y fuera de nuestras fronteras. id:52446
Se abre el plazo de inscripción de congresistas para la séptima edición de este evento, que se celebrará del 23 al 25 de septiembre en Sevilla. id:48394
El aceite de oliva virgen extra en Italia estaba en junio a 468,8 €/100 kg mientras que en España estaba a 221,1€ / 100 kg. id:48494
La marca española líder en aceite de oliva virgen extra
Pone a disposición de organismos oficiales, cadenas de distribución y consumidor final datos sobre la trazabilidad, calidad y sabor de cada botella de aceite puesta en el mercado. id:44134
Del 13 al 15 de abril, se celebrará en Beas las II Jornadas Gastronómicas con la que se pretende dar a conocer la excelencia del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de ese municipio, organizadas por la Asociación de Empresarios de esa localidad y su Ayuntamiento, contando con la colaboración de la Asociación Provincial de Bares y Cafetería (BARECA) de la FOE.
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