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El IMIDRA conecta el campo y la ciudad para aumentar la competitividad de los productos madrileños

Mediante la colaboración con los sectores agrario, alimentario y gastronómico, mejora la materia prima, los procesos y la rentabilidad

25/03/2019@07:14:00
El objetivo es que los mejores productos ecológicos, sostenibles y saludables lleguen a todos los puntos de la región. id:43449
Díaz Ayuso anuncia que la Comunidad de Madrid va a cuadruplicar la producción de maíz

En sus fincas públicas ante una posible falta de suministro

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha anunciado hoy que el Gobierno regional, a través de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, multiplicará por cuatro la producción de maíz en varias fincas que tiene el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), ante una posible falta de suministro. id:82064
Ficosterra comparte con el Secretario de Estado de Medio Ambiente el comienzo de los ensayos internacionales del proyecto de Naciones Unidas (UNDP-OIC)

El equipo directivo de Ficosterra presenta a Hugo Morán los detalles de los ensayos que acaban de iniciarse en México y en Marruecos como parte del Ocean Innovation Challenge. id:76589
Díaz Ayuso presenta a los chefs Daniel Ochoa y Luis Moreno del restaurante Montia como nuevos embajadores de Alimentos de Madrid

Montia, ubicado en San Lorenzo de El Escorial, cuenta con una Estrella Michelin y su carta apuesta por los productos de cercanía

Los dos cocineros han realizado con la presidenta un showcooking con lácteos, huevos, verduras y ahumados madrileños. id:72330

Una amplia oferta de actividades en medio de la naturaleza, así como unas instalaciones de calidad para su disfrute, constituyen las bases de la creación del Complejo Agroambiental Soto del Henares. id:41042
Mario Sandoval cocinará en Alimentaria sus últimas investigaciones

El chef de Coque** estará presente en el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service de Barcelona para explicar con ejemplos culinarios el fruto de su último estudio: las fibras.
La Comunidad de Madrid colabora en la elaboración de la primera cerveza artesana 100% madrileña

Pablo Altozano visita la fábrica de cerveza La Cibeles en el municipio de Leganés

Los investigadores del IMIDRA trabajan de la mano con las fábricas cerveceras “La Cibeles” y “Enigma” en la elaboración de nuevas levaduras madrileñas.
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La Comunidad de Madrid firma un convenio para la mejora genética del toro de lidia y el aumento de la rentabilidad de la cabaña ganadera

Se realizarán análisis genéticos de los ejemplares y muestras para su conservación y selección. id:80556
La Comunidad de Madrid organiza una treintena de actividades y talleres en Madrid Fusión para potenciar los productos madrileños en la alta cocina

En el stand regional se realizarán ponencias, showcooking, maridajes y catas, entre otras acciones

Se promocionarán productos como el queso, el aceite, la miel, los vinos con D.O., la carne de la Sierra de Guadarrama o las verduras típicas de la huerta madrileña. id:72042
La Comunidad de Madrid desarrolla 89 proyectos de I+D+i para aumentar la rentabilidad del campo regional

El IMIDRA ejecuta estas actuaciones desde 2018, en las que el Ejecutivo regional ha invertido 10 millones de euros

El 40% de estas acciones se encuadra en Proyectos de Desarrollo Rural que implican directamente a empresas del sector. id:66942
Laboratorios de agricultura abierta para formar a los futuros emprendedores agroecológicos de Madrid

ARACOVE, IMIDRA, la Obra Social 'la Caixa' y el Ayuntamiento de Perales de Tajuña impulsan un proyecto para potenciar las explotaciones agrarias en el mundo rural madrileño.
La Comunidad de Madrid distingue la calidad y excelencia de la gastronomía madrileña

Segunda edición de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid

El sector emplea a 162.000 trabajadores en la Comunidad, aportando el 5% del PIB regional.
La Comunidad de Madrid impulsa el desarrollo de la industria agroalimentaria a través de la investigación

González Taboada clausura una jornada sobre innovación organizada en colaboración con ASEACAM

El IMIDRA desarrolla distintos proyectos para mejorar la competitividad y rentabilidad de las explotaciones agrícolas.